Sertifikasi Wajib Dapur MBG: Dari SLHS hingga HACCP, Ditangani Lembaga Resmi

Program MBG disebut sebagai prioritas nasional yang bertujuan memperkuat pemenuhan gizi masyarakat.

Dapur SPPG menjadi kunci agar distribusi makanan berjalan lancar dengan mutu terjaga.

Pemerintah menegaskan sertifikasi ini bukan sekadar aturan administratif, melainkan jaminan keamanan dan kualitas pangan.

“Ini bagian dari upaya negara agar makanan yang dibagikan aman, sehat, dan berkualitas,” tegas Dadan.

Meski syarat sertifikasi cukup ketat, pemerintah mendorong percepatan pemenuhan oleh seluruh dapur MBG.

Dadan berharap standar ini tidak hanya mendukung program MBG, tapi juga meningkatkan kapasitas dapur secara berkelanjutan. ***