Masukkan beras ke dalam rebusan santan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga santan terserap sempurna. Angkat dan diamkan sejenak.
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan di atas api agar lebih lentur.
Ambil sekitar 2-3 sendok makan nasi aron, pipihkan di atas daun pisang.
Letakkan isian di tengah nasi aron, lalu gulung dan padatkan.
Bungkus seperti lontong, sematkan kedua ujungnya dengan lidi atau ikat dengan benang.
Kukus arem-arem selama 45-60 menit hingga matang sempurna.
Angkat dan biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Baca Juga: 5 Keunggulan Mesin Isuzu Panther Diesel: Legendaris, Tangguh, dan Tetap Prima Bertahun-tahun!
Tips Agar Arem-Arem Tahan Lama dan Tetap Lezat
-
Masak beras hingga benar-benar tanak agar teksturnya tidak lembek saat dikukus.
-
Kukus arem-arem minimal 1 jam supaya matang merata dan lebih awet.
-
Gunakan isian yang tidak mudah basi seperti ayam, daging, atau tempe yang sudah dimasak matang.
-
Dinginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.
-
Simpan di kulkas atau freezer untuk ketahanan lebih lama, lalu kukus kembali sebelum disajikan.
Arem-Arem dalam Berbagai Variasi Daerah
Arem-arem juga memiliki berbagai variasi di berbagai daerah di Indonesia. Misalnya:
-
Jawa Tengah: Isian sambal goreng, ayam suwir, atau tahu tempe.
Artikel Terkait
King Kevin Planet Gadget: Dari Tukang Jahit Berijazah SD hingga Jadi Raja Ritel Gadget di Indonesia
Keindahan dan Keunikan Merak Hijau Jawa di Taman Nasional Baluran : Burung Eksotis yang Kian Langka
5 Keunggulan Mesin Isuzu Panther Diesel: Legendaris, Tangguh, dan Tetap Prima Bertahun-tahun!
Rahasia Opor Ayam Kuning Creamy yang Gurih dan Lezat, Menu Wajib di Lebaran 2025