Cuka Putih dan Telur Rebus: Cara Unik dan Efektif Bikin Telur Lebih Sempurna

Telur diketahui sebagai sumber protein sempurna karena mengandung kesembilan asam amino esensial. Penelitian dalam jurnal Nutrients menilai tingkat pemanfaatan protein telur mencapai 97%, menjadikannya salah satu yang tertinggi di antara sumber protein lainnya.

Konsumsi telur juga dikaitkan dengan kontrol berat badan. RCT yang dipublikasikan oleh Healthline menunjukkan bahwa sarapan telur membuat kenyang lebih lama dan menekan keinginan makan lebih banyak sepanjang hari.

Baca Juga: Dana Desa 2025 di Kabupaten Lampung Tengah Telah Dicairkan, Terbanggi Besar Tertinggi, Gaya Baru VIII Terendah

Telur juga berperan dalam menjaga kesehatan otot. Karena kandungan leusinnya yang tinggi, telur dapat membantu menjaga dan menambah massa otot, baik pada orang dewasa maupun lanjut usia.

Kekayaan nutrisinya juga mencakup zat-zat yang sering kurang dikonsumsi, seperti vitamin D, kolin, folat, dan yodium. Selama masa kehamilan, konsumsi telur membantu memenuhi kebutuhan kolin yang penting untuk perkembangan otak janin.

Baca Juga: Live TikTok Berujung Tragedi: Komentar Kasar Picu Penusukan Maut Seorang Pemuda Banyuwangi

Seperti diungkap Martha Gulati dari Smidt Heart Institute, satu butir telur menyumbang 147-169 mg kolin dari kebutuhan harian 400-550 mg. Penelitian dalam Nutrients juga mengaitkan konsumsi telur saat hamil dengan kemampuan kognitif yang lebih baik pada anak.

Kesimpulannya, teknik memasak telur dengan cuka putih bukan hanya membantu secara praktis, tapi juga mendukung nilai gizi yang tinggi dan hasil masakan yang lebih memuaskan. Cocok untuk siapa saja yang ingin menyajikan telur rebus dengan tampilan menarik dan rasa optimal.**