Resep Masakan: Cara Gampang Bikin Tempe Kecap, Masakan Tradisional yang Bikin Lahap Makan

Kabar24.id -- Ini adalah menu spesial tempe yang selalu saya sukai. Dimasak atau digoreng, pasti enak. Ini pasti cocok untuk mereka yang suka tempe. Jika Anda ingin mencoba cara masak yang berbeda, ada resep yang dapat Anda coba.




Sahabat mungkin ingin mencoba resep tempe kecap ini. Tempe fermentasi meningkatkan kecernaan dan ketersediaan nutrisi, serta mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan. Tempe juga kaya akan protein nabati, serat, dan berbagai vitamin dan mineral, yang menjadikannya sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.







Jadi, bagus untuk membuat tempe sebagai menu harian dengan berbagai bumbu setiap hari. Resep tempe kecap yang mudah ini pasti akan membuatnya mudah untuk menyiapkan berbagai makanan di rumah.




Untuk hidangan yang sehat dan mudah dibuat, coba menu berikut ini. Resep tempe kecap sederhana ini sempurna untuk nasi putih hangat.

Bahan-bahan Utama

• 200 gram tempe, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah, iris serong (opsional)
• 2 buah cabai hijau, iris serong (opsional)
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula merah, serut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat Tempe Kecap

Mudah dan praktis, ini dia cara membuat tempe kecap sederhana yang bisa kamu tiru di rumah!

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Goreng tempe yang telah dipotong dadu kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kurangi minyak dalam wajan, sisakan sekitar 2 sendok makan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

Tambahkan irisan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Tuang air dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.

Angkat tempe kecap dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Tempe kecap siap dinikmati bersama nasi putih hangat.

Itu dia resep tempe kecap yang simple dan mudah untuk dicoba, semoga berhasil dan lezat ya gais..